Ikan Asli Indonesia Timur, Inilah Macam macam Ikan Kuwe

bibitunggul.co.id – Ikan kuwe merupakan salah satu ikan populer yang memiliki harga tinggi. Harganya dapat mencapai Rp80.000-Rp120.000 per kilogram. Sebagai ikan yang menjadi anadalan bagi masyarakat kawasan Indoneisa Timur, maka kita perlu mengenali jenis jenis ikan kuwe yang dapat kita konsumsi

Ikan kuwe atau ikan bubara merupakan ikan andalan di kawasan Indonesia Timur. Ikan ini dikenal lezat karena teksturnya lembut. Masyarakat biasanya mengolah ikan ini dengan cara dibakar. Ikan kuwe terkenal karena memiliki ukuran tubuh yang besar dan panjang mencapai 170 cm. Beratnya bahkan dapat mencapai hingga 80 kg.

Ikan Kuwe Putih

Ikan kuwe ini merupakan ikan kuwe umum yang sering tersedia di restoran sea food. Ikan ini memiliki lengkung kepala bagian atas yang cembung dan bagian bawah yang agak cembung. Warna ikan ini hijau keperakan dengan sirip kehitaman. Ikan kuwe putih biasa tinggal di laut yang dangkal berkarang dan terkadang masuk ke muara-muara sungai. Kuwe putih dapat tumbuh hingga mencapai ukuran 150 cm namun yang banyak berada di pasaran hanya berukuran 50-60 cm.

Ikan Kuwe Biru

Ikan kuwe biru dapat tumbuh mencapai 100 cm namun umumnya yang saat ini banyak tumbuh berkisar 30-60 cm. Ikan kuwe biru sangat menyukai daerah karang dan bebatuan. Mulutnya dilengkapi gigi yang kecil yang menunjukan salah satu ikan buas di habitatnya sehingga mampu memangsa ikan-ikan dan binatang-binatang yang kecil.

Ikan kuwe biru memiliki nama ilmiah Cranx melampygus. Ikan kuwe biru atau disebut juga blufin trevally memiliki badan yang memanjang, lonjong dan gepeng sekali. Lengkungan badan bagian atas lebih cembung daripada bagian bawahnya. Pada ikan dewasa, ikan kuwe biru memiliki gigi taring yang kuat di bagian rahangnya.

Ikan Kuwe Lilin

Sebenanrnya ikan ini bukan merupakan ikan jenis petarung namun merupakan ikan yang tidak mudah menyerah untuk menyerang mangsanya. Ikan ini akan memanfaatkan kepipihan tubuhnya untuk melawan dengan cara berenang terus menerus. Ikan kuwe lilin merupakan salah satu jenis ikan kuwe favorit untuk dikonsumsi dengan cara dibakar. 

Ikan kuwe lilin dikenal dengan nama ilmiah Caranx hippos. Ikan kuwe lilin merupakan sejenis ikan predator yang memangsa ikan-ikan dan binatang kecil di sekitarnya. Ikan kuwe lilin merupakan salah stau jenis ikan kuwe yang berenang dengan cepat.

Ikan Kuwe Macan

Ikan kuwe macan terkenal dengan badannya yang diwarnai dengan sirip-sirip hitam yang melintang pada dasar warna kuning keemasan seperti layaknya tubuh macan. Oleh karean itu kuwe jenis ini dinamakan kuwe macan.

Ikan kuwe macan sering juga disebut golden jack atua golden trevally. Ikan ini memiliki bentuk badan yang memanjang, lebar dan gepeng. Sirip dadanya tumbuh memanjang di bagian ujungnya dan meruncing seperti sabit.

Mulutnya berbibir tebal dan tanpa gigi. Hidupnya dekat karang-karangan dan sering muncul di permukaan laut untuk mengejar mangsanya. Ikan kuwe macan bukan hanya dapat dikonsumsi namun juga ikan kuwe ini dijadikan ikan hias karena bentuknya yang cantik.